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好きなこと好きなもの、日々のメモ
2007.09.18.Tue ♥おから♥
卯の花をつくりました。
大好きなおから。 家でこんなに簡単に美味しくできると思わなかった。 煮汁に入れた瞬間、ぐんぐん水を吸って大量になるのにはぎょっとしたけれど… 健康によく、しかもいっぱい入ってひと袋７０円！ なんて素敵な食材 おからー 近所のおから屋さん（おとうふ屋）これから毎日通っちゃうかも。   こんどちゃんとお豆腐も買いますからー  2007.08.11.Sat ♥とろけるカレー♥
おいしいカレーが食べたいなあ…
そんなリクエストに応えるべく、大ハッスル。 おいしさの秘密は大量のあめ色たまねぎ。 まずは徹底的なみじん切り。 そしてフライパンいっぱいのたまねぎをじっくり炒める。 （この作業で涙と汗を流すのでかなり体力を消耗しますが、がんばるのです） 具には骨付きチキンとトマト。 トッピングに大好きなブロッコリ＆かぼちゃ。 こうして、辛さの中にも野菜・フルーツの甘みがほんのり感じられる とろけるカレーのできあがり。 がんばったなあ！ "おいしい" って言ってもらえたよ。 嬉しーい ので、記念写真！   カレーライスと今日の空  2007.07.15.Sun ♥納豆炒飯♥
とっても適当に作った納豆チャーハンが意外に美味しかったのです。
さっそくメモメモ。 材料 ごはん 納豆 卵×２（具用・目玉焼き用） ねぎ 塩 コショー ショー油 作り方 �”當未縫船磧璽魯鵑鮑遒� �∈埜紊北楸名討�をＯＮ あれ？メモるほどでもなかったかな。  納豆のねばねばとショーユがおこげ風になって 香ばしいアクセントとなるのです  2007.06.30.Sat ♥タンドリーチキン♥
久しぶりにタンドリーチキンを作りました。
友達にも大好評で困ったときはコレ！という私のおもてなし料理。 カレーの香りが食欲をそそります。 決め手はヨーグルトでもみもみして一晩漬け込むこと。 でもみんなにレシピを伝授して とっても簡単だとバレてしまったので もう、特別でもなんでもないんだな。 しまった 次の作戦考えなきゃ 笑  ししとうとトマトってきれい |
